Οι χυμοί φρούτων αποτελούν μία φυσική πηγή ενέργειας και βιταμινών για κάθε ηλικία. Παρόλα αυτά, πρέπει να προσφέρονται με μέτρο και στις κατάλληλες ποσότητες ανάλογα την ηλικία. Ιδιαίτερα, για τα βρέφη κάτω των 6 μηνών, οι παιδίατροι είναι ενάντια στην κατανάλωσή τους και θεωρούν ότι δεν είναι απαραίτητοι για την ανάπτυξη του οργανισμού τους, στην ηλικία αυτή. Από 6 μηνών και άνω συστήνουν να προσφέρετε πάρα πολύ μικρή ποσότητα, ενώ για τα μεγαλύτερα παιδιά προτείνουν η ημερήσια ποσότητα να μην ξεπερνά το ένα ποτήρι την ημέρα.
Τα φρούτα (όπως μήλο, αχλάδι, αβοκάντο κ.ά.) αποτελούν μία από τις πιο υγιεινές επιλογές στην ημερήσιά μας διατροφή, με τους χυμούς να θεωρούνται, από το ευρύ κοινό, ως το πλησιέστερο υποκατάστατό τους. Στην πραγματικότητα, όμως, ακόμη και ένας 100% φυσικός χυμός φρούτων υστερεί διατροφικά και δεν προσφέρει το πραγματικό θρεπτικό όφελος, το οποίο λαμβάνει κάποιος από την κατανάλωση των φρούτων.
Γιατί λέμε ‘όχι’ στους χυμούς;
- Γιατί ο χυμός δεν είναι τίποτα περισσότερο από μία δέσμη νερού και σακχάρων, ο οποίος στερείται πρωτεϊνών.
- Γιατί περιέχει θερμίδες και ζάχαρη, οι οποίες απορροφούνται πιο γρήγορα από τον οργανισμό.
- Η υπερκατανάλωσή του μπορεί να οδηγήσει στην αύξηση του σωματικού βάρους, σε αντίθεση με τους καρπούς των φρούτων που είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες.
